Avienos skonis
Išvaizda: balti milteliai ir skystis
Atsargos: 100 kg - 5000kg
Specifikacijos: 500 g / kibiras, 25 kg / kibiras arba pagal užsakymą specifikacijos
Taikymas: greitai paruošiami makaronai ir užkandžiai, šaldyti maisto produktai ir mėsos produktai, sudėtiniai prieskoniai, naminių gyvūnėlių ėdalas, maitinimas ir paruošti patiekalai.
Aviena turi ištikimų pasekėjų, tačiau ji taip pat turi skeptikų{0}}ir tai dažniausiai lemia vienas dalykas: žaisminga nata. Per stiprus, ir jūs prarasite pusę savo klientų. Per silpnas, o avienos skonis visai nepanašus. Avienos skonis čia atlieka vieną funkciją: jis išvalo tą agresyvų kraštą, nenubraukdamas avienos charakterio. Tai, kas liko, yra atpažįstama, mėsinga ir prieinama. Toks skonis, dėl kurio žmonės užuot siekę vandens, ima kąsnelį antrą kartą.
Jis išsilaiko rimtai gaminant. Avienos patiekalai nėra greiti-kepami lėtai ir lėtai, kepsniai užtrunka, sriubos verda valandų valandas. Dauguma skonių išblunka arba išdega, kol patiekalas gaminamas. Šis ne. Įmeskite jį į avienos blauzdelių troškinį, troškintą avienos sprandinę arba sultinio puodą. Po valandos, po dviejų valandų aromatas vis dar yra. Neplaukiojantis viršuje-įsiliejo į mėsą, nusėdo į skystį. Sultinys gali atrodyti taip pat, bet paragaukite. Toks gylis atsirado ne dėl ilgų troškinimo valandų. Atėjo iš šaukšto.
Šiek tiek padeda nuo . 0.1% iki 0,3% darbą. Vienos partijos kaina išlieka maža, tačiau galutinio produkto skonis yra toks, lyg naudojote daugiau avienos nei iš tikrųjų. Įklijavimo versija turi dar vieną gudrybę: ji prilimpa. Prieš kepdami patrinkite juo avienos kotletus ar avienos koją. Dar įpusėjus šepečiu. Kaitinant, išorėje susidaro traški, viduje sultinga plutelė, kurios skonis užsifiksuoja.
Kur tai eina? Troškinti avienos patiekalai-blauzdeles, kaklelius, šonkauliukus-įlašinkite į puodą, tai sumažina sunkias natas ir sukuria tą lėtą-skanumą. Ant grotelių kepti avienos kotletai, iešmeliai, grotelės-įdeda į marinatą, kepimo metu aptepame šepetėliu, tegul dūmai neša kvapą. Sriubos ir troškiniai-avienos sultinys, sotus karis, lėtai{7}}troškinti patiekalai-nelaukiant suteikia gilų, pašildytą-iš-vidaus skonį. Perdirbti produktai, pvz., avienos dešros ar mėsainiai,{12}}apdorojamos juostelės suteikia skonį; tai grąžina jį atgal. Net karšti puodų pagrindai{14}}įmaišomi, o puodui burbuliuojant, avienos charakteris prasiskverbia į kiekvieną sudedamą dalį.
Populiarus Žymos: Avienos skonio, pikantiško skonio
